26.5 C
Madrid

La cantidad de cerdos en España supera por primera vez el número de personas
L

Actualmente en España hay tantos cerdos que técnicamente cada español podría ser dueño de uno, y aún así sobrarían cerdos. Según el diario británico The Guardian, el Ministerio de Medio Ambiente español ha revelado que el país posee ahora cincuenta millones de cerdos, lo cual supera en 3,5 millones su número de habitantes. Por primera vez en la historia de la nación se registran más cerdos que personas.

La porcicultura y el medio ambiente

- Anuncio -

El crecimiento explosivo del cerdo en España es consecuencia de la impulsada demanda anual de toneladas de productos derivados de su carne, como el popular jamón ibérico, el cual cuenta con variedades tan costosas que alcanzan los cientos de dólares por kilo. De acuerdo a The Guardian, estas cifras no son precisamente algo bueno. Resulta bastante negativo para el medio ambiente y es causante de múltiples controversias de seguridad alimentaria.

Jamón IbéricoDesde hace varios años, la producción de jamón en España se ha relacionado con el bienestar de los animales, como lo indicó en 2011 el diario The Atlantic, diversas investigaciones científicas demostraron que la crianza de ganado en malas condiciones degrada el glucógeno de sus músculos y es carne que suele estar cargada con hormonas del estrés. La elaboración de productos porcinos también está arraigada a un principio de equilibrio ecológico por parte de la porcicultura española.

No obstante, como señala el diario británico, se ha presentado un incremento de 9 millones de cerdos desde 2013, la demanda generalmente sobrepasa la oferta, y la porcicultura en España cada vez está mucho más industrializada. En el mundo, la producción de carne y, particularmente las granjas industriales son grandes generadores de contaminantes y gases de efecto invernadero, siendo el ganado bovino, por mucho, la variedad de ganado más nociva para el medio ambiente.

Aún así, España está muy por debajo de las cifras de Dinamarca, que a comienzos de 2018 registraba 2,15 cerdos por cada habitante, según informó Eurostat, la agencia estadística europea.

¡Compártelo en tus redes!

CONTENIDO RELACIONADO

VÍDEOS RECOMENDADOS

Top semanal

¿Cómo cagarán los astronautas en la Luna? El nuevo desafío de la NASA requiere ideas innovadoras

No es ningún secreto que los humanos defecan, incluso en el espacio.Pero el acto físico real de ir al baño mientras flotas en el...

Educación financiera: mejor cuando se aprende desde la infancia

Había un niño en Madrid que a los tres años soñaba con tener una máquina de hacer dinero. Tiempo después su carta a los...

El increíble timelapse que muestra una década de la historia del Sol en solo 61 minutos

¿Qué tan significativos son 10 años para nuestro sol de 4600 millones de años? Quizá tanto como la última millonésima de segundo significó para...

4 sencillos métodos para madurar rápidamente un aguacate

Se sabe que algunas personas en su desespero por hacer que sus aguacates maduren rápido acuden a medidas disparatadas. Pero si tienes en casa...

7 pueblos tan extraños (y fascinantes) que resulta difícil creer que existen

Cada asentamiento de población en nuestro planeta es único, pero algunos de estos espacios urbanos son tan raros que resulta difícil creer que realmente...

Send this to a friend