La pizza es uno de los alimentos más apreciados y populares a nivel mundial. Desde sus raíces en Italia hasta su expansión global, la pizza ha cautivado a millones por su versatilidad, sabor exquisito y las innumerables combinaciones que permite.
A la hora de decidir qué pizza comprar, surge una duda frecuente: ¿es mejor pedir una pizza grande o aprovechar la oferta de dos medianas? Utilizando principios básicos de matemáticas, geometría y análisis de costes, el ingeniero David Gozalo ha resuelto esta incógnita en un vídeo de YouTube con datos de Domino’s.
Este joven ingeniero evaluó el diámetro y el coste de ambas opciones. Con un diámetro de 29 centímetros y un precio de 8,95 euros cada una, dos pizzas medianas ofrecen un total de 1.321 cm². En cambio, una pizza grande de 38 centímetros de diámetro por 17,95 euros proporciona 1.134 cm². Por lo tanto, comprar dos medianas es más beneficioso en términos de cantidad de pizza.
Además, Gozalo calculó los centímetros de pizza por euro invertido. Para la pizza grande, se obtienen 63,17 cm² por euro, mientras que con dos medianas se alcanzan 73,72 cm². Por ello, comprar dos medianas resulta más ventajoso, especialmente considerando que se pueden elegir diferentes sabores.
La evolución de la pizza: de Nápoles a la conquista mundial
La historia de la pizza se remonta a tiempos antiguos, aunque la versión actual tiene sus orígenes en Nápoles, Italia, en los siglos XVIII y XIX. En ese entonces, la pizza era un alimento sencillo para las clases trabajadoras, consistente en una base de masa con ingredientes económicos como aceite de oliva, hierbas y ocasionalmente queso y tomate.
Se dice que la pizza moderna comenzó a tomar forma en 1889, cuando el rey Umberto I y la reina Margherita de Saboya visitaron Nápoles. En su honor, el pizzero Raffaele Esposito preparó una pizza que representaba los colores de la bandera italiana: tomate rojo, mozzarella blanca y albahaca verde. Esta creación fue bautizada como «Pizza Margherita» en honor a la reina y se convirtió en un símbolo de la cocina italiana.
Durante el siglo XX, la pizza se popularizó primero en Italia y luego en el resto del mundo, especialmente en Estados Unidos, donde surgieron variaciones como la pizza estilo Nueva York y la pizza deep-dish de Chicago. Hoy en día, la pizza es un alimento global que, aunque varía según las preferencias locales, mantiene su esencia como una comida rápida, sabrosa y accesible.
